キユーピーの介護食の
あゆみ

「とろみファイン」の
パッケージをリニューアル

スティックタイプに10本入りを新たにラインアップ

UDF区分：かまなくてよい

慣れ親しんだ主菜・副菜メニュー発売開始

UDF区分：舌でつぶせる

UDF区分：かまなくてよい

エネルギーアップ主食発売開始

UDF区分：舌でつぶせる

だしと素材にこだわったあっさりとした雑炊２品を発売

UDF区分：舌でつぶせる

電子レンジで温められるカップ容器入り６品を発売

包材を改良し、プラスチックを削減しました。

「キユーピー やさしい献立」発売20周年

UDF区分：舌でつぶせる

やわらかおじやシリーズに
電子レンジで温められる
カップ容器入り4品を発売

電子レンジで温められるカップ容器入りの主食メニュー4品を発売

UDF区分：かまなくてよい

なめらかおかずシリーズに
カップ容器入り全3品を発売

電子レンジ対応でいつでもどこでもすぐに食べられる、食べ切りやすい小容量のカップ容器入りを発売

カップ容器に関する特許取得
【特許第6397689号】（2018年）

全57アイテムに拡充、
パッケージもよりわかりやすく

舌でつぶせる区分に4品追加し、主食・主菜・副菜・デザートまで揃えた豊富なラインアップは全57アイテムまで拡充。業界動向にあわせて区分数字を削除（とろみファインは除く）、そしゃく配慮JASを取得し商品に記載（トレーごはん、とろみファインを除く）

区分を表す番号を削除
日本介護食協議会は、UDFマークをより見やすくわかりやすくするため、区分を表す番号を削除し、容易にかめるなどの文言のみの表示に統一

『スマイルケア食「黄」
マーク』を富士山の銘水で炊きあげた
雑炊シリーズ全3品に掲載

スマイルケア食は、農林水産省が介護食の普及を目的に定めた新しい介護食品の愛称

7月11日　UDF（ユニバーサルデザインフード）の日制定
2003年の7月11日に「UDF」の名称と「UDFロゴマーク」が登録商標を受けたことから、日本介護食品協議会が7月11日を「UDFの日」として記念日制定

嚥下困難者食用栄養補助食品に関する特許取得【特許第6103989号】

UDF区分：容易にかめる

富士山の銘水で炊きあげた
雑炊シリーズ発売

やわらか食が初めての方でも試しやすい、素材感があって食べごたえのある新シリーズ3品を発売

UDF区分：とろみ調整

より使いやすく、
「とろみファイン」リニューアル

スティックタイプと大容量タイプの2種類をラインアップ

利用頻度の高い「ごはん」を充実

舌でつぶせる区分に電子レンジでそのまま温められる「やわらかごはん（トレー入り）」、かまなくてよい区分に「なめらかごはん」を発売

レトルトおじやに関する特許取得【特許第6333623号】

UDF区分：歯ぐきでつぶせる

食卓に彩りを添える、
ゼリー寄せシリーズ発売

彩り具材とゼリーの透明感で、食事がもっと楽しみになるゼリー寄せシリーズ3品を発売

経時変化を抑えたおいしさの維持に関する特許取得【特許第5461901号】

UDF区分：舌でつぶせる

果物のおいしさを実感できる、とろけるデザート発売

離水しない物性、果汁と果肉を15～24％配合した果物のおいしさを実感できるゼリー3品を発売

全商品パッケージ変更

メニュー名、食べやすさの区分、おいしそうなメニュー写真がひとめでわかるパッケージに

UDF区分：舌でつぶせる

海鮮雑炊シリーズ発売

デザイン基調を変えたシリーズ5品を発売

パッケージ上部に区分を文字で記載
食べやすさの区分をわかりやすくするために
業界で初めて商品のカラーリングを統一

やさしい献立のロゴデザインを変更（マスコットの変更）

「キユーピー やさしい献立」発売10周年

パッケージ上部に区分を文字で記載（インデックス表示）

やわらかさの区分をよりわかりやすくするために、UDFマークに加えてインデックスを追加

全50アイテムに拡充

8商品で発売開始したラインアップが、5年間で50商品に拡充

「とろみ調整食品」を「とろみファイン」に名称変更

業務用商品と商品名を統一

よりおいしい商品へ

おいしさをアップさせるプロジェクトをスタート

やわらかごはんに関する特許取得【特許第3643060号】
※2021年8月22日に権利満了

UDFマークの掲載開始

日本介護食品協議会で定められたUDFマークをパッケージに掲載開始。
UDFマークを初めて掲載した「とろみ飲料の素 緑茶」

UDF区分「容易にかめる」相当 シリーズを発売
このシリーズの発売でUDF 4区分すべてが揃いました

通常の食事に近い「形のある」介護食を容易にかめる区分から4品発売

UDF区分「舌でつぶせる」相当 シリーズにデザートを発売

舌でつぶせる区分として初となるデザート2品を発売。「和風デザート 黒糖」「やわらかプリン」

日本介護食品協議会 設立

UDFの自主規格とマークデザイン決定

日本介護食品協議会によって4つの区分と、とろみ調整の物性規格とデザインを制定
（2003年 商標登録）

毎日食べやすいメニュー、
より使いやすい包材のアイテムを充実

主食の充実をはかった「やわらかごはん」2種
【UDF区分：歯ぐきでつぶせる 相当】
ムース状でカップ容器に入った新しい形状の「やわらかムース」3種
【UDF区分：舌でつぶせる 相当】
水分補給のできるデザート「ゼリー飲料」3種【UDF区分：かまなくてよい 相当】

UDFマークの前身となる
4段階の「やわらかさ表示」をパッケージに掲載開始

UDF区分「かまなくてよい」相当 から「うらごし野菜」
シリーズ2品を発売

野菜料理の介護食、「うらごし野菜（コーンスープ、パンプキンスープ）」を発売

咀嚼・嚥下機能低下者用食品に関する特許取得【特許第3061776号】
※2018年9月16日に権利満了
市販用介護食として初めての特許。
介護食の基本となる技術

UDF区分「とろみ調整」相当 かんたんゼリーの素を発売

お好みの飲み物に入れてかき混ぜるだけでゼリー状に調整できる、かんたんゼリーの素を発売。
片手でも使いやすい「ディスペンパック」容器

「キユーピー やさしい献立」シリーズに一新
ブランド、パッケージデザインを一新