アボカドとかぼちゃの彩りコブサラダ

1かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。
れんこんは皮をむいて５ｍｍ幅のいちょう切りにして水にさらす。
ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけ、
レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。

2グリーンカールは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

3赤パプリカは１ｃｍの角切りにする。
紫玉ねぎは１．５ｃｍの角切りにし、水にさらして水気をきる。
アボカドは１ｃｍの角切りにする。

4ウインナーは１ｃｍ幅の輪切りにし、油をひかずに熱したフライパンで炒める。

5器に②を敷き、①、③、④、ミックスビーンズを盛りつけ、ドレッシングをかける。