【使い切り】
トマト15分レシピ
みずみずしく、甘みと酸味が味わえるトマト。
サラダやマリネはもちろん、焼いたり、炒めたりの加熱料理にも適しています。
トマトを使ったバリエーション豊富な15分レシピをご紹介します。
サラダ・マリネなど
炒めもの・焼きもの
素材について トマトの基本情報
夏｜旬は6〜9月
トマトの話
南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまりです。野菜としての利用が始まったのは明治時代に入ってからです。生食用の大玉トマトが一般的でしたが、中玉トマト、ミニトマトなども登場。小さめで甘みの強いフルーツトマトなど、さまざまな品種が生まれ、今では食卓に欠かせない野菜になっています。
