トマトをマヨネーズで焼くことでコクとうまみが引き立つ一品です。２種のチーズが重なる満足感のある味わいで、線描きしたマヨネーズの酸味が程よいアクセントになります。
- 調理時間 10分
- エネルギー 157kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 88g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| トマト | 1個 | 170g | |
|---|---|---|---|
| パセリ | 1本 | 5g | |
| ピザ用チーズ | 大さじ4 | ||
| 粉チーズ | 大さじ1 | ||
| おろしにんにく（チューブ入り） | 1ｃｍ | 0.5g | |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1＋線描き |
作り方
1トマトは厚さ１ｃｍの輪切りにする。
2フライパンに混ぜ合わせたおろしにんにくとマヨネーズを入れて熱し、①を両面焼く。水分が軽く飛んだら、ピザ用チーズ、粉チーズの順にかける。
3②のチーズが溶けたら、器に盛りつけマヨネーズで線描きをし、みじん切りにしたパセリを散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 157kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.7g |
| 脂質 | 13g |
| 炭水化物 | 4.5g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 88g |
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素材について トマトの基本情報
夏｜旬は6〜9月
トマトの話
南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまりです。野菜としての利用が始まったのは明治時代に入ってからです。生食用の大玉トマトが一般的でしたが、中玉トマト、ミニトマトなども登場。小さめで甘みの強いフルーツトマトなど、さまざまな品種が生まれ、今では食卓に欠かせない野菜になっています。
