鶏天レモンタルタルぶっかけうどん｜麺類／おかず・おつまみ

作り方

1. 鶏むね肉は１個あたり３０グラムくらいにカットし、［A］の材料と一緒にボウルに入れ揉み込み15分程度置く。

2. 天ぷら粉を水（規定の量）でのばして衣を作り、［１］をくぐらせたら180℃のフライヤーで3分ほど揚げ、火を通す。

3. レタスは1センチ幅の千切りに、トマトは薄くスライスしていちょう切りにする。貝割大根は3センチ程度の長さにカット、小ねぎは小口切りにする。

4. うどんは茹でて、冷水で締め、しっかりと水気を切ったら器に盛る。

5. ［４］にレタス、トマト、鶏天をのせ、貝割れ大根、キユーピー　具沢山ソース　レモンタルタルを添える。

6. めんつゆを回しかけ、小ねぎを散らし完成。