レバーペーストのレーズンブレッドバターサンド｜パン
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パンとレバーとバターを調和させた「大人のレーズンサンド」。冷蔵庫で冷やして、バターが固まった状態でいただくのがおすすめです。
バルサミコの凝縮された味わいとピンクペッパーのかすかな甘み・フルーティーな香りがレバーペーストのクセをやわらげながら、風味を引き立てて、ルッコラの清涼感は、さわやかな後味に寄与します。
派手さはないけれど、味わい深い、ワインが進む大人の味わいです。
材料（1個分）
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| レーズンブレッド（12mmスライス） | 96g | |
|---|---|---|
| 無塩バター | 15g | |
| スノーマン レバーペースト | 30g | |
| キユーピー スタイリングソース アチェートバルサミコ | 3g | |
| ルッコラ | 1・2g | |
| ピンクペッパー | 0.5g |
作り方
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レーズンブレッドは片側に半量ずつ無塩バターを塗る。
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１の1枚にスノーマン レバーペースト塗り重ね、スタイリングソース バルサミコをかけ、ピンクペッパーをのせる。ルッコラを重ね、もう1枚のレーズンブレッドではさむ。
