レバーペースト大根｜おかず・おつまみ

作り方

1. 大根は500円玉サイズ輪切り５ミリ幅にカットする。

2. １を出汁の中に入れ弱火で火を通し、竹串がスッと入るくらいになったら火を止め粗熱を取り、出汁ごと置いておく。

3. 大根の上にスノーマン　レバーペーストを絞り、バーナーで焼き目をつける。

4. ３を器に盛り、出汁を少量注いでキユーピー　スタイリングソース　スモークフレーバーとブラックペッパーをふる。