みずみずしいトマトに、刻んだ枝豆とマヨネーズを混ぜ合わせてかけました。枝豆のつぶつぶ食感とマヨネーズのコクがトマトの酸味をまろやかにし、野菜が苦手なお子様もパクパク食べやすい、夏にうれしいパッと作れる副菜です。
- 調理時間 5分
- エネルギー 128kcal
- 食塩相当量 0.3g
- 野菜摂取量 92g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| トマト | 1個 | 170g | |
|---|---|---|---|
| 枝豆（冷凍） | 25粒 | 13g | |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
1トマトはくし形切りにする。
2枝豆は袋の表示通り解凍し、さやから出す。粗みじん切りにしてボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
3器に①を盛りつけ、②をかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 128kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 4.6g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 野菜摂取量 | 92g |
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素材について トマトの基本情報
夏｜旬は6〜9月
トマトの話
南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまりです。野菜としての利用が始まったのは明治時代に入ってからです。生食用の大玉トマトが一般的でしたが、中玉トマト、ミニトマトなども登場。小さめで甘みの強いフルーツトマトなど、さまざまな品種が生まれ、今では食卓に欠かせない野菜になっています。
