長いものホクホクした食感と、じゃがいものシャキシャキとした食感を味わえるガーリックマヨソテーです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 706kcal
- 食塩相当量 2g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚ロース肉（薄切り） | 300ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 長いも | 2/3本 | 150g | |
| じゃがいも | 1個（大） | 140g | |
| 青のり | 小さじ1／2 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| FreshStock 豚肉おかず ガーリックマヨソテー | 1袋 | 90g |
作り方
1豚ロース肉は長さ３等分にする。
2長いもとじゃがいもは皮をむいて棒状に切り、水にさらして水気をきる。
3フライパンに油をひいて熱し、①を約２分炒め、②を加えてさらに約２分炒める。
4③にソースを加えて全体にからませる。器に盛りつけ、青のりをかける。
調理のポイント
長いもとじゃがいもを一度水にさらすことで、ぬめりをとりフライパンで炒めやすくなります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 706kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 32.6g |
| 脂質 | 50.7g |
| 炭水化物 | 25.3g |
| 食塩相当量 | 2g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について 豚肉の基本情報
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たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
