七夕冷製スパゲッティ（笹と短冊）

1鶏ささみは筋を取って耐熱容器に並べ、酒と塩をしてラップをかけ、レンジ
（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。　　　　　　

2筋を取ったさやえんどう、短冊切りにした赤パプリカ、塩をまぶし板ずりしたオクラをさっとゆで、
水にとり、水気をきる。さやえんどうは斜め３等分に切り、オクラは小口切りにする。

3ヤングコーンは輪切りにし、②と合わせてオイルソース大さじ１をからめておく。

4ハムは星形で型抜きし、かまぼこは飾り切りにする。

5スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より約２分長めにゆで、流水で
冷やして水気をよくきり、①、コーンと一緒にオイルソース大さじ３
で混ぜ、器に盛りつける。

6⑤に③と④を飾り、うずら卵で織姫と彦星を作って添える。