石焼ビビンバ｜ご飯もの

作り方

1. 豚肉は大きめにカットする。キムチは細かくカットする。

2. ほうれん草は茹で５ｃｍにカット、人参は千切りにカットしさっと茹でる。もやしはひげをとり除き、さっと茹でる。それぞれをごま油、塩、炒りごま等で味付けをする。

3. フライパンを熱し、豚肉を焼き、キムチとごはんを加え一緒に炒める。

4. 〔３〕に具たっぷりソース 焼肉のたれを加え、全体が馴染むように炒める。

5. 熱しておいた石焼の器に〔４〕を入れ、〔２〕をのせ、具たっぷりソース 焼肉のたれをまわしかける。

6. いりごまを全体に散らし、中央に卵黄をのせる。