スパイス豆のルーロー飯｜ご飯もの
- 冬
- 外食
カレー味の揚げガルバンゾをトッピングした「ルーロー飯」が新しい！揚げ野菜や香菜を添えて華やかに仕上げ、追いレモンで味変も楽しめます。
材料（1皿分）
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| ほしえぬ ガルバンゾ | 60g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 5g | |
| A | カレー粉 | 1.2g |
| A | 塩 | 少々 |
| B | れんこん（乱切り） | 30g |
| B | 赤パプリカ（乱切り） | 25g |
| グリーンリーフ（ちぎり） | 10g | |
| ご飯 | 160g | |
| アジアンテーブル ルーロー飯の具（台湾風豚肉の醤油煮込み） | 60g | |
| C | レモン（くし形切り） | 1切れ・10g |
| C | 香菜（葉先を摘む） | 5g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
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ほしえぬ ガルバンゾに片栗粉をまぶし、中温の油でじっくりと揚げて［Ａ］で味つけし、［Ｂ］はそれぞれ素揚げする。
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グリーンリーフを添えた器にご飯を盛り、電子レンジ加熱したアジアンテーブル ルーロー飯の具（台湾風豚肉の醤油煮込み）をかける。
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［１］をトッピングして［Ｃ］を盛り合わせる。
