キューブVegeプレート　３種バーニャカウダ｜おかず・おつまみ

いつもの野菜をキューブ形にすれば、パッと目を引く、斬新でオシャレな一品に！３種のディップソースで楽しみます。フレッシュなロメインレタス＆ルッコラも嬉しい。

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野菜は２ｃｍ角のキューブ状に切る。
［A］は煮崩れずに中まで火が通るように茹で、［B］は食感を残して下茹で、［C］は水にさらしてシャキッとさせる。
器に［２］とガラス器に別添した［D］を彩りよく盛り合わせる。［１］はピックで２種ずつ刺したり、ピラミッド形に積んだりと立体的に盛りつける。
キユーピーディップソースバーニャカウダにパプリカ粉を、キユーピーディップソースサワークリームオニオンに粗挽き黒こしょうを、キユーピーディップソースチーズにパセリをトッピングしたディップソースを別添する。