パスタソースを使ってかんたんにできる、ジャーマンポテト風のおかずです。オリーブ油とにんにくのマイルドな風味ととうがらしの辛味がきいたソースが、じゃがいもによく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 271kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| じゃがいも | 3個 | 320g | |
|---|---|---|---|
| ぶなしめじ | 1/2パック | 51g | |
| ベーコン | 40ｇ（厚切り） | ||
| キユーピー あえるパスタソース ペペロンチーノ | 1袋（25ｇ） |
作り方
1じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切り、水にさらし、熱湯でゆでて水気をきる。
2ベーコンは７ｍｍ幅に切る。
ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
3スキレットにパスタソースをいれて火にかけ、②を加えて炒める。
火が通ったら①と添付のトッピングを加えてさっと炒める。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 271kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 | 31.4g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について じゃがいもの基本情報
春,秋｜旬は5〜6月,10〜11月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもの種類を食感という切り口で大きく分けると、キタアカリ、男爵に代表される粉質系と、とうや、メークインに代表される粘質系の2種類に分けられます。粉質系の品種は、加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、粉吹き芋やコロッケ、ポテトチップスでよく使用されます。一方、粘質系の品種は、冷めてもしっとりしたなめらか食感が楽しめるのが特徴で、ポテトサラダやマッシュポテトでよく使用されます。また加熱しても煮くずれしにくいので、ポトフや肉じゃがなど、煮込み料理にも向いています。
