トップページ とっておきレシピ 素材の基本 魚介の基本 えびの下ごしらえ レシピを探す 素材と料理の基本 特集レシピ レシピ検索 素材からさがす 野菜のレシピ 果物のレシピ 魚介のレシピ 肉類のレシピ 卵・乳製品のレシピ 米穀類・パン粉類・麺類のレシピ レシピカテゴリーからさがす サラダのレシピ おかず・おつまみのレシピ スープ・鍋物のレシピ ご飯もののレシピ 麺類のレシピ パンのレシピ デザートのレシピ ドリンクのレシピ 商品カテゴリーからさがす マヨネーズなど ドレッシングなど サラダトッピング タルタルソース・マスタードなど 料理の素・たれ パスタソース スープ 素材食品 卵関連品 プラントベースフード ジャム・スプレッドなど 元気な骨 栄養・健康ケア食品 えびの下ごしらえ 基本情報 選び方 下ごしらえ 下ごしらえ ■背ワタ 殻をむき、尾から2・3節目に竹串などを刺して背ワタを取ります。 ■生臭さ 片栗粉がのり状になる位の少量の水を加え、えびをもみこむと、汚れがとれ、生臭さを抑えることができます。 ■解凍 冷凍えびは冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍することで鮮度を保ったまま解凍することができます。 えびを使ったレシピ えびとブロッコリーとレタスのハニーマスタードマヨソテー 15分 164kcal 1.1g 82g キユーピー マヨネーズ キユーピー マヨネーズ ブロッコリーとえびのマヨディップリース 15分 166kcal 0.6g 87g キユーピー マヨネーズ キユーピー マヨネーズ 豆苗とえびの中華風サラダ 5分 95kcal 1.2g 60g キユーピー 中華ドレッシング キユーピー 中華ドレッシング 変わりおにぎり 25分 487kcal 1.4g 30g キユーピー ハーフ キユーピー ハーフ えびを使ったレシピをもっと見る 冬の食材 キャベツ 白菜 ブロッコリー ほうれん草
