蒸し豚のねぎ塩だれ｜おかず・おつまみ

作り方

1. 鍋に豚ばら肉、長ねぎ、しょうがを入れて、豚肉にかぶるくらいの水を加えて熱する。

2. ［１］が煮立ったらアクをとり、弱めの中火で30分間煮る。

3. ［２］を冷まし、食べやすい大きさに切る。

4. きゅうりは千切り、長ねぎは細切りに切る。

5. 器に［３］［４］とキムチ、サンチュを盛る。

6. 具たっぷりソース　ねぎ塩を別皿に盛る。