ルーローとカレーのお月見ライス｜ご飯もの
- 秋
- 外食
揚げなすを加えたアジアンテーブル ルーロー飯の具（台湾風豚肉と醤油煮込み）とチキンカレーの、一度に二度美味しい「あいがけメニュー」は、スノーマン 目玉焼風まるオムレツトッピングでお月見メニューに。にんじんの月見うさぎと浮雲に見立てたスノーマン もっちりのびるチーズソース（アリゴ風）の遊び心があるデコレーションもポイント！
材料（1皿分）
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| ご飯 | 200g | |
|---|---|---|
| チキンカレー | 120g | |
| なす（乱切り・揚げ） | 60g | |
| アジアンテーブル ルーロー飯の具（台湾風豚肉の醤油煮込み） | 40g | |
| A | スノーマン 目玉焼風まるオムレツ Ｐ（揚げ） | 1個・30g |
| A | にんじん（うさぎ型）（茹で） | 1個・10g |
| A | クレソン（葉先をつまむ） | 5g |
| スノーマン もっちりのびるチーズソース（アリゴ風） | 30g | |
| サラダ油 | 適宜 |
作り方
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器の中央にご飯を盛り、片側にチキンカレー、もう一方に電子レンジ加熱して揚げなすを絡めたアジアンテーブルルーロー飯の具（台湾風豚肉の醤油煮込み）を盛る。
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［A］をトッピングし、電子レンジ加熱したスノーマン もっちりのびるチーズソース（アリゴ風）をかける。
