ブリュレフレンチトースト ごろっといちごソース｜デザート
- 春
- 外食
- イースター
表面はカリカリ、中はしっとりした仕上がりに。いちごのソースがマッチ！
材料（1皿分）
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| A | デニッシュ食パン（１２ｃｍ角）（２．５ｃｍ厚スライス後、２等分） | 2切れ・50g |
|---|---|---|
| A | 濃厚なめらかプリンベース | 30g |
| A | 牛乳 | 30g |
| バター | 10g | |
| カソナード | 10g | |
| スノーマン ごろっと果実 いちごのソース | 40g | |
| バニラアイスクリーム（ディッシャーで抜く） | 30g | |
| B | スライスアーモンド（ロースト・粗砕き） | 1g |
| B | ミント | 適量 |
作り方
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バットに［Ａ］を合わせて浸しておく。（時々裏返しながら、十分染み込むまで）
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２００℃のオーブンで約７分焼く。
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フライパンにバターを入れて熱し、カソナードをまぶした［２］を、カソナードの面を下にして焼き、程よくキャラメリゼする。
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器にキャラメリゼした面を上にして重ね盛り、スノーマン ごろっと果実 いちごのソースをかける。
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バニラアイスクリームを添え、［Ｂ］をトッピングする。
