アップルシャリピアンのステーキ｜おかず・おつまみ
- 秋
- 外食
紅玉りんご入りキユーピー 具沢山ソース シャリアピンでオシャレにドレスアップした「ステーキ」です。お好みの野菜を添えてどうぞ。
材料（1皿分）
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| キユーピー 具沢山ソース シャリアピン | 50g | |
|---|---|---|
| 牛肉（ステーキ用・１ｃｍ厚） | 160g | |
| A | チンゲン菜（外葉をはずして縦割り） | 2切れ・40g |
| A | にんじん（輪切り・茹で） | 3切れ・36g |
| A | エリンギ（縦割り） | 2切れ・30g |
| 紅玉りんご（皮付き角切り） | 60g | |
| バター | 10g | |
| グラニュー糖 | 6g | |
| サラダ油、塩、こしょう | 各適量 |
作り方
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フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをした牛肉をお好みに焼く。［A］の付け合わせ野菜も焼き付け、適量の塩、こしょうをする。
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並行してミニフライパンにバターを熱して紅玉りんごを焼きつけ、グラニュー糖でキャラメリゼしてキユーピー 具沢山ソース シャリアピンを加え、ソースを作る。
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温めた鉄板に［１］を盛り合わせて［２］のソースをかける。
