焼いて香ばしさを引き立たせた全粒粉の食パンに、ベーコンとたまごサンドの具をはさみました。ルッコラのさわやかな香りがアクセントになります。
- 調理時間 15分
- エネルギー 490kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 4g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| 食パン（全粒粉） | 1枚（4枚切） | ||
|---|---|---|---|
| ルッコラ | 4ｇ | ||
| ベーコン | 1枚 | 20g | |
| 黒こしょう | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピーのたまご たまごサンドの具 | 1袋 | 73g |
作り方
1食パンはオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。半分に切り、断面から切り込みを入れてポケット状に開く。
2ルッコラは冷水にさらして水気をきる。
3ベーコンは長さ４等分に切る。フライパンに油をひかずに熱し、焼いて黒こしょうをふる。
4たまごサンドの具は袋のまま、ゆで卵を好みの大きさにつぶす。
5①の切り込みに④を入れ、こしょうをふる。②と③をさらに入れる。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 490kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 26.4g |
| 炭水化物 | 44.3g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 4g |
