鶏むね肉をマヨネーズとてり焼きのたれに漬け込んで焼くだけでできる、ごはんがすすむおかずです。マヨネーズに漬け込むことで、鶏むね肉がやわらかくなります。
- 調理時間 10分
（漬け込む時間は除く） - エネルギー 272kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 38g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 | 180g | |
|---|---|---|---|
| リーフレタス | 2枚 | 40g | |
| ミニトマト | 4個 | 36g | |
| A | しょうゆ | 大さじ1 | |
| A | みりん | 大さじ1 | |
| A | 酒 | 大さじ1 | |
| A | 砂糖（上白糖） | 大さじ1/2 | |
| サラダ油 | 適量 | ||
| A | キユーピー マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
2鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて混ぜ合わせたＡを加え、約10分漬け込む。
3フライパンに油をひいて熱し、②の両面を焼き、火が通ったら、
残りの②のたれを入れ、からめて焼く。
4器に③を盛りつけ、①とミニトマトを添える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 272kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.6g |
| 脂質 | 14.9g |
| 炭水化物 | 9.5g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 38g |
このレシピに使われている商品
鶏むね肉を活用しよう
その他肉料理のレシピ
キユーピー マヨネーズを使ったレシピ
素材について 鶏肉の基本情報
鶏肉の栄養の話
牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
