ぶなしめじに、明太子の豊かな風味とピリッとした辛みがアクセントのコクのあるソースがよく合います。ランチにもおすすめの一品です。
- 調理時間 15分
- エネルギー 464kcal
- 食塩相当量 2.3g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ぶなしめじ | 1/2パック | 51g | |
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース 明太子 | 1袋（23ｇ） |
作り方
1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
ゆであがる１分前に①を加え、一緒にゆでる。
3器に②を入れ、パスタソースでよく和え、別添のきざみ海苔をかける。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は１Ｌにつき約３ｇが目安です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 464kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 8.7g |
| 炭水化物 | 78.2g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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ぶなしめじの話
味にくせがなく、和洋中といろいろな料理に使いやすいことで人気のぶなしめじ。しめじは、「占地、湿地」と書き、一面にたくさん生えるという「占める」と、湿地に生える「湿る」の2つの意味を表します。ぶなしめじは、本来は味が淡泊でうまみとともに多少の苦みを持つきのこでしたが、人工栽培への移行に伴い改良され、味がよく食べやすいきのことして、広く食卓にのぼるようになりました。軸が太くかみごたえもあるので、付け合わせはもちろん、具としての存在感もあります。
