- 調理時間 10分
- エネルギー 263kcal
- 食塩相当量 2g
- 野菜摂取量 23g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック | 100g | |
|---|---|---|---|
| エリンギ | 1本 | 40g | |
| ぶなしめじ | 1パック | 100g | |
| ミニトマト | 4個 | 36g | |
| ベーコン | 80ｇ（ブロック） | ||
| サラダ菜 | 2枚 | 10g | |
| キユーピー すりおろしオニオンドレッシング | 大さじ4 |
作り方
1まいたけは小房に分ける。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
エリンギは長さ半分に切り、さらに縦半分に切り、薄切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、
小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
2フライパンにドレッシング大さじ２を入れて火にかけ、①を炒め、
残りのドレッシングを加えてさっと炒める。
3器に②を盛りつけ、サラダ菜を添える。
調理のポイント
ドレッシングで炒めるので、炒め油もいらず、味つけもかんたんに決まります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 263kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 22.3g |
| 炭水化物 | 11.7g |
| 食塩相当量 | 2g |
| 野菜摂取量 | 23g |
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秋｜旬は9〜11月
まいたけの話
まいたけは、主に東北地方の栗の木などの根元に生えるきのこです。 珊瑚のようにいくつものカサが折り重なる形状で、中には20-30kgの大きさに育つものもあります。昔から貴重なきのこと言い伝えられ、見つけた人が舞い上がって喜ぶので「まいたけ（舞茸）」と名付けられたという説や、形が蝶が舞う姿に似ているところから名付けられたという説があります。1970年代から人口栽培がはじまり身近な食材になってきました。
