味つけはオイルソースだけでかんたんにたこめしができます。 たことガーリックのきいたオイルソースがよく合います。
- 調理時間 10分
（米の浸漬時間と炊く時間は除く） - エネルギー 406kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 米 | 2合 | 300g | |
|---|---|---|---|
| たこ | 200ｇ | ||
| 小ねぎ | 適量 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし | 大さじ6 |
作り方
1たこはひと口大、小ねぎは小口切りにする。
2米はといで３０分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。
3炊飯器に２とオイルソースをよく振って入れ、２合の目盛りまで
水（分量外）を入れて軽く混ぜて炊く。
炊きあがったら、１のたこを加え混ぜ合わせ、しばらく蒸らす。
4器に３を盛りつけて黒こしょうをふり、１の小ねぎを散らす。
調理のポイント
オイルソースの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 406kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.7g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 58.7g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 1g |
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素材について たこの基本情報
旬は関西が産地のたこは夏／関東以北が産地のたこは冬
一般的に食用となるたこというと「マダコ」を指します。
他に「ミズダコ」「イイダコ」「ヤナギダコ」などの種類があります。
産地によって旬が違い、関西（兵庫、福岡、香川など）では夏、関東以北（北海道、青森、福島など）では冬とされています。
兵庫県の明石や神奈川県の佐島はたこの名産地として有名で、とくに「西の明石、東の佐島」と呼ばれるほどです。
関西の旬のたこは麦わらができる頃（6～7月）に水揚げされるため「麦わらだこ」と呼ばれており、とても重宝されています。
