レンジでかんたんにできる豆もやしナムルに、厚揚げを組み合わせたボリュームのある一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 257kcal
- 食塩相当量 1.8g
- 野菜摂取量 100g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 大豆もやし | 1袋 | 200g | |
|---|---|---|---|
| 厚揚げ | 1枚（小） | ||
| 白ごま（すり） | 大さじ1 | ||
| キユーピー チョレギサラダドレッシング | 大さじ4 |
作り方
1大豆もやしは洗って水気をきる。厚揚げは熱湯をかけて水気をきり、ひと口大にちぎる。
2耐熱容器に①を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約５分３０秒加熱する。
3②の粗熱が取れたら、しっかりと水気をきり、ドレッシングと白ごまを加えて和える。
調理のポイント
厚揚げは熱湯をかけると余分な油が除けます。
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 257kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 20.2g |
| 炭水化物 | 6.2g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| 野菜摂取量 | 100g |
もやしを活用しよう
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素材について もやしの基本情報
旬はオールシーズン
もやしの話
もやしとは芽が出る意味の「萌ゆ」から「萌やす」「萌やし」に変化したもの、広義には、植物の種をまいて出てきたやわらかい芽がもやしです。日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。
