レンジで作った半熟卵をのせたシンプルなシーザーサラダです。レタスをちぎって、かんたんに作ることができます。
- 調理時間 5分
- エネルギー 95kcal
- 食塩相当量 0.3g
- 野菜摂取量 80g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| レタス | 3枚 | 87g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 6個（中） | 72g | |
| 卵 | 1個（大・L） | 60g | |
| キユーピー シーザーサラダドレッシング | 適量 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
2直径７～８ｃｍの耐熱容器に卵を割り入れ、水大さじ3（分量外）を加える。黄身にようじで穴を１か所あけ、ラップをかけずにレンジ（６００W）で約５０秒加熱し、水気をきり、粗熱をとる。
3器に①とミニトマトを盛りつけ、②をのせ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
卵をレンジで加熱する場合は、破裂することがありますので、必ずようじで黄身に穴をあけてください。また、卵は冷蔵庫から出したばかりのものを使用し、白身が白くなるまで加熱してください。足りない場合は約５秒ずつ加熱し、調整してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 95kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 6.6g |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 野菜摂取量 | 80g |
このレシピに使われている商品
レタスを活用しよう
グリーンサラダ・ミックスサラダのレシピ
キユーピー シーザーサラダドレッシングを使ったレシピ
素材について レタスの基本情報
夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
