- 調理時間 10分
- エネルギー 186kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 6g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| サーモン（刺身） | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 | 24g | |
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| キユーピー テイスティドレッシング イタリアン | 適量 |
作り方
1サーモンは薄切りにする。
2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
3アボカドは横に厚さ２～３ｍｍの薄切りにする。
4器の中央に③をずらしながら花の形に盛りつけ、まわりに①を並べ、②を散らし、ドレッシングをかける。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 186kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 14.4g |
| 炭水化物 | 2.7g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 6g |
このレシピに使われている商品
玉ねぎを活用しよう
魚介のサラダのレシピ
キユーピー テイスティドレッシング イタリアンを使ったレシピ
素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
