写真は１人分です
ラムチョップをフライパンで焼いてバジルソースをかけただけ。バジルのさわやかな風味とパルミジャーノ・レッジャーノのコクをいかしたソースがラム肉によく合います。おもてなしにおすすめです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 481kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 13g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料（2人分）
| ラム肉 | 4本 | 280g | |
|---|---|---|---|
| ベビーリーフ | 1/2パック | 25g | |
| オリーブ油 | 適量 | ||
| キユーピー Ｉｔａｌｉａｎｔｅ バジルソース | 適量 |
作り方
1ラム肉は室温に戻しておく。
フライパンにオリーブ油をひいて熱し、両面を焼く。
こんがりと焼き色がついたらいったん取り出し、
アルミホイルに包んで、焼いた時間と同じ時間ねかす。
2器に１を盛りつけ、ベビーリーフを添え、バジルソースをかける。
調理のポイント
ラム肉の油の部分はよく焼くと、やわらかく食べやすくなります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 481kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.4g |
| 脂質 | 39.9g |
| 炭水化物 | 1.5g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 13g |
