ババとは、イタリア南部のナポリを代表する伝統的な郷土菓子です。まるごと果実 あんずを添えて、おしゃれに仕上げています。
- 調理時間 10分
（漬け込む時間は除く） - エネルギー 391kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ブリオッシュ | 2個 | 60g | |
|---|---|---|---|
| 生クリーム | 適量 | ||
| チャービル | 適量 | ||
| A | ラム酒 | 25ｍｌ | |
| A | 砂糖 | 70ｇ | |
| A | 水 | 150ｍｌ | |
| アヲハタ まるごと果実 あんず | 適量 |
作り方
1Ａの材料を合わせてシロップを作る。
2ブリオッシュは縦半分にし、①に漬ける。
3器に盛りつけ、泡立てた生クリーム、まるごと果実を添え、チャービルを飾る。
調理のポイント
ラム酒の量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 391kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 13.2g |
| 炭水化物 | 57.2g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 1g |
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