- 調理時間 10分
- エネルギー 218kcal
- 食塩相当量 2.2g
- 野菜摂取量 110g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| フランスパン | 10ｃｍ | 75g | |
|---|---|---|---|
| にんじん | 1本 | 180g | |
| リーフレタス | 2枚 | 40g | |
| ハム | 3枚 | 45g | |
| 黒こしょう | 適量 | ||
| A | アヲハタ Traditional オレンジママレード | 大さじ1 | |
| A | 酢 | 大さじ3 | |
| A | 塩 | 2ｇ |
作り方
1フランスパンは薄切りにし、オーブントースターで焼く。
2にんじんは皮をむいて薄い輪切りにし、混ぜ合わせたＡで和える。
リーフレタスは冷水にさらして、水気をきり食べやすい大きさにちぎる。
3ハムは４等分に切る。
4①に②と③をのせ、黒こしょうをふる。
調理のポイント
リーフレタスは水気をよくきってから盛りつけましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 218kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 37.8g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 野菜摂取量 | 110g |
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秋｜旬は4〜7月,11〜12月
にんじんの話
にんじんに含まれるカロテンは、にんじんの英名の'carrot'が名の由来です。にんじんの主な原産地はアフガニスタンあたりといわれています。日本でよく食されているオレンジ色の西洋系にんじんのほかに、中国経由で日本に入ってきた東洋系にんじんという種類もあります。西洋系にんじんはヨーロッパで品種改良が行われたものが明治時代に入ってきたことがきっかけで日本に定着したといわれています。近年、さらなる品種改良や栽培手法の変更などにより、甘さを追求したものも多くなっています。
