キユーピーハーフの独自のマイクロエマルション製法によるマヨネーズらしいとろみが野菜の水分を包み込み、玉ねぎのシャキシャキした食感がたのしめるタルタルソースです。ピクルスの風味がアクセントです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 188kcal
- 食塩相当量 1.7g
- 野菜摂取量 12g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 玉ねぎ | 1/8個 | 24g | |
|---|---|---|---|
| ゆで卵 | 2個 | 100g | |
| A | レモン汁 | 小さじ2 | |
| A | 塩 | ひとつまみ | |
| A | 砂糖（上白糖） | 小さじ1/2 | |
| A | キユーピー ハーフ | 大さじ4 | |
| サラダクラブ ピクルス（ガーキン） | 1/2袋 | 20g |
作り方
1玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。ゆで卵は粗みじん切りにする。ピクルスはみじん切りにする。
2ボウルに①とＡを入れて混ぜる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 188kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| 野菜摂取量 | 12g |
このレシピに使われている商品
玉ねぎを活用しよう
その他たまご料理のレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
