- 調理時間 10分
- エネルギー 386kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 121g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚 | 130g | |
|---|---|---|---|
| トマト | 1個 | 170g | |
| なす | 1本 | 72g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー Italiante ガーリックソース | 50ｇ |
作り方
1鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
2トマトはくし形切りにする。なすは厚さ１ｃｍの 輪切りにする。
3フライパンに油をひいて熱し、①を入れて炒め、火が通ったら、②を入れて炒め、
ガーリックソースを加えて味をからめる。
調理のポイント
ガーリックソースの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 386kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12g |
| 脂質 | 33.7g |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 121g |
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素材について 鶏肉の基本情報
鶏肉の栄養の話
牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
