写真は１人分です
深煎りごまドレッシングのごまの風味とコクに、豆乳がよく合います。ごまと豆乳のマイルドな味わいに、ラー油の辛味がアクセントです。
- 調理時間 5分
- エネルギー 527kcal
- 食塩相当量 4g
- 野菜摂取量 20g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| うどん | 2玉（冷凍） | 440g | |
|---|---|---|---|
| ほうれん草 | 30ｇ（冷凍） | ||
| 長ねぎ | 5ｃｍ | 10g | |
| サラダチキン | 100ｇ | ||
| 温泉卵 | 2個 | 100g | |
| ラー油 | 適量 | ||
| A | 豆乳（調整） | 1カップ | 210g |
| A | めんつゆ（ストレート） | 120ｃｃ | |
| A | キユーピー 深煎りごまドレッシング | 大さじ2 |
作り方
1うどんは袋の表示通りにレンジで加熱する。
2冷凍ほうれん草は袋の表示通りに解凍し、水気をよくしぼる。
長ねぎは小口切りにする。サラダチキンは１ｃｍの角切りにする。
3鍋にＡを入れて火にかけ、温める。
4器に①を入れ、③を注ぎ、②と温泉卵をのせ、ラー油をかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 527kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.4g |
| 脂質 | 16.9g |
| 炭水化物 | 61g |
| 食塩相当量 | 4g |
| 野菜摂取量 | 20g |
このレシピに使われている商品
動画で作り方を見る
うどんを活用しよう
そば・うどん・そうめん（温）のレシピ
キユーピー 深煎りごまドレッシングを使ったレシピ
素材について ほうれん草の基本情報
冬｜旬は11〜2月
ほうれん草の話
品種改良や栽培法により、今では一年中出回るほうれん草ですが、もともとの旬は冬。 寒さに強いほうれん草は、冬霜にあたることで甘みもおいしさもアップします。さらに、栄養価もパワーアップするので、冬場に出回る露地物をチェックするのがおすすめです。アクが強いので、加熱してから食べるのが一般的でしたが、最近では生で食べられるように改良された、サラダほうれん草も登場。やわらかく、くせがないので、よりいっそう、食卓に身近な存在となりました。
