- 調理時間 15分
- エネルギー 699kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 35g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 400ｇ | ||
|---|---|---|---|
| とんかつ | 1枚 | 130g | |
| リーフレタス | 1枚 | 20g | |
| きゅうり | 1/2本 | 49g | |
| のり | 2枚 | 6g | |
| キユーピー 深煎りごまドレッシング | 適量 |
作り方
1とんかつは棒状に切る。きゅうりは縦４等分に切る。
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。
2巻きすにのりをおき、向こう２ｃｍ空けてご飯の半量を広げ、
１の半量をおいてドレッシングをかけ、一気に巻く。
残りの１本も同様に作る。
調理のポイント
とんかつは大きさによって量を調節してください。
ご飯はのりが縮まないよう、冷ましてから巻いてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 699kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.4g |
| 脂質 | 29.5g |
| 炭水化物 | 85g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 35g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
