深煎りごまドレッシングで!豚しゃぶ

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写真:深煎りごまドレッシングで!豚しゃぶ

豚しゃぶと野菜に深煎りごまをかけるだけで、食欲をそそるおかずができます。

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 327kcal
  • 食塩相当量 0.7g
  • 野菜摂取量 66g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
トマト 1/2個 83g
きゅうり 1/2本 49g
キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量

作り方

1豚ばら肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。

2トマトはくし形切りにする。
きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。

3器に①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 327kcal
たんぱく質 9.8g
脂質 28.6g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 0.7g
野菜摂取量 66g

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素材について 豚肉の基本情報

豚肉の栄養の話

たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5~10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。

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