鶏もも肉にスイチリマヨをもみ込み、香ばしく焼き上げました。甘辛くコクのあるスイチリマヨが鶏もも肉によく合います。香菜の香りがアクセントです。
- 調理時間 15分
（漬ける時間は除く） - エネルギー 412kcal
- 食塩相当量 0.6g
- 野菜摂取量 3g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（大） | ||
|---|---|---|---|
| サラダ油 | 適量 | ||
| 香菜 | 2本 | 6g | |
| キユーピー 世界を味わうマヨ 甘辛スイートチリ味 | 大さじ1＋線描き |
作り方
1鶏もも肉はひと口大に切る。スイチリマヨ大さじ１をもみ込み、冷蔵庫で約１０分おく。
2フライパンに油をひいて熱し、①をこんがりと焼く。
3器に②を盛りつけ、スイチリマヨを線描きし、ちぎった香菜を散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 412kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.2g |
| 脂質 | 32g |
| 炭水化物 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 野菜摂取量 | 3g |
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素材について 鶏肉の基本情報
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
