シャキシャキした食感がたのしめるロメインレタスに、チーズのコクのドレッシングがよく合います。１０種ミックスの食感がアクセントです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 353kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 58g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ロメインレタス | 4枚 | 80g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 3個（中） | 36g | |
| ベーコン | 80ｇ | ||
| ゆで卵 | 2個 | 100g | |
| キユーピー シーザーサラダドレッシング | 適量 | ||
| サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物） | 1袋 | 40g |
作り方
1ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
2ミニトマトとゆで卵は４等分のくし形切りにする。
3ベーコンは６ｍｍ角の棒状に切り、油をひかずに熱したフライパンで焼く。
4器に①を敷き、②と③を盛りつけ、１０種ミックスを散らし、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 353kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 28.3g |
| 炭水化物 | 9.7g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 58g |
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素材について ロメインレタスの基本情報
ロメインレタスの特徴
ロメインレタスは、外葉が深い緑色で、かすかな苦みがあり、内葉は淡い緑色で甘味を持ち、葉先はやわらかく、 葉脈はシャキシャキとした食感をたのしめるなど、部位により食味が異なります。
全体をバランスよく使用することで、
味と彩りと食感をたのしめるサラダが出来上がります。
焼いたり、炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残りますので、炒め物などにも向いています。
原産・由来
エーゲ海コス島の原産で一般の玉レタスのように結球しない、リーフレタスの一種です。
"ロメイン"とは、"ローマの"という意味でローマ時代から食べられていたとの諸説もありますが、ヨーロッパからアメリカに広まり、アメリカではサラダの定番野菜です。
