ケールとクリーミーなアボカドに、トルティーヤチップスの食感がたのしい一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 217kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
|---|---|---|---|
| ケール | 40g | ||
| トルティーヤチップス | 5枚 | 10g | |
| 塩 | ひとつまみ | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー ハーフ | 大さじ2 | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋 | 50g |
作り方
1フライパンに油をひいて熱し、細かく刻んだケールを入れ、しんなりするまで炒め、塩をふる。
2アボカドは中身をスプーンで小さめにくり抜き、ボウルに入れ、①、ミックスビーンズを加えて、キユーピーハーフで和える。
3器に②を盛りつけ、粗く砕いたトルティーヤチップスを散らす。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 17.5g |
| 炭水化物 | 13.1g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 0g |
