- 調理時間 10分
- エネルギー 236kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 79g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| きゅうり | 1本 | 98g | |
|---|---|---|---|
| リーフレタス | 3枚 | 60g | |
| 鶏ささみ | 2本 | 76g | |
| プロセスチーズ | 2個 | 20g | |
| ミックスナッツ | 適量 | ||
| 酒 | 小さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー フィッテ | 30ｇ | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋（50ｇ） |
作り方
1きゅうりとプロセスチーズは１ｃｍの角切りにする。
リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、１．５ｃｍ角に切る。
2鶏ささみは筋を取って耐熱容器に並べ、塩・こしょうをし、酒をふってふんわりとラップをかけ、
レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱する。粗熱がとれたら１ｃｍの角切りにする。
3器に①、②、ミックスビーンズを盛りつけ、粗く刻んだミックスナッツを散らし、キユーピー フィッテで線描きをする。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 236kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.4g |
| 脂質 | 14.3g |
| 炭水化物 | 11.4g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 79g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
