たこの食感とアボカドの濃厚な味に、たまねぎの甘みと黒酢の香りをいかしたドレッシングがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 196kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 73g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 | 110g | |
|---|---|---|---|
| トマト | 1/2個（大） | 97g | |
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| 玉ねぎ | 1/6個 | 30g | |
| 貝割大根 | 1/4パック | 19g | |
| たこ | 80ｇ | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 適量 |
作り方
1じゃがいもは洗ったあとぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包んでラップをふんわりかけ、
レンジ（６００ｗ）で約３分加熱し、皮をむいてひと口大に切る。
2トマトはひと口大に切る。アボカドは２ｃｍの角切りにする。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。貝割大根は根元を落とし、長さ半分に切る。
たこはひと口大に切る。
3器に①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 196kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 18.6g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 73g |
このレシピに使われている商品
じゃがいもを活用しよう
魚介のサラダのレシピ
キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎを使ったレシピ
素材について じゃがいもの基本情報
秋｜旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
