香ばしい炙りたらこの風味がたのしめるうどんです。ねばりのあるオクラにたらこがよくからみます。
- 調理時間 10分
- エネルギー 341kcal
- 食塩相当量 2.8g
- 野菜摂取量 18g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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材料（1人分）
| うどん | 1玉(冷凍) | 220g | |
|---|---|---|---|
| オクラ | 2本 | 18g | |
| キユーピー あえるパスタソース 炙りたらこ | 1袋（24．4ｇ） |
作り方
1うどんは袋の表示通りにレンジで解凍する。
2オクラはぬらしたクッキングペーパーに包み、耐熱容器にのせてラップをかけ、
レンジ（６００W）で約５０秒加熱する。粗熱が取れたら厚さ５ｍｍの輪切りにする。
3ボウルに①と②を入れ、パスタソースを加えてよく和える。
4器に③を盛りつけ、具をかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 341kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 50.8g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| 野菜摂取量 | 18g |
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素材について オクラの基本情報
夏｜旬は7月～9月
オクラの話
「オクラ」という名は和名のように感じますが実は英名。原産地はアフリカといわれ、エジプトでは紀元前2世紀から栽培されていたとか。夏に旬を迎えますが、ハウス栽培や外国からの輸入もあり、店頭では一年を通じて見かけることができます。特徴的なネバネバと、星形に似た切り口が人気で、煮物、和え物と、広く料理に使われています。
