市販のせん切りキャベツを使った、かんたんに出来る一品です。スパイシーなドレッシングで和えることでいつもと違うコールスローがたのしめます。 パンに挟んでもおいしくお召しあがりいただけます。
- 調理時間 5分
- エネルギー 214kcal
- 食塩相当量 1.8g
- 野菜摂取量 65g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| せん切りキャベツ（市販品） | 1袋 | 130g | |
|---|---|---|---|
| ハム | 2枚 | 30g | |
| キユーピー コブサラダ ドレッシング | 大さじ4 | ||
| サラダクラブ 北海道コーン（ホール） | 100ｇ |
作り方
1ハムは１６等分の放射状に切る。
2ボウルに①、せん切りキャベツ、コーンを入れ、ドレッシングで和える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 214kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5g |
| 脂質 | 16g |
| 炭水化物 | 13.2g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| 野菜摂取量 | 65g |
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春｜旬は3〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
