野菜白湯ジュレフォースタイル｜麺類
- 夏
- 外食
生姜の風味にレモン果汁を合わせ、またネギやパクチーなどの薬味を添えることで軽い味わいに仕上がり、スープも最後まで味わえます。
材料（1人分）
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| ほしえぬ 野菜白湯スープ（５倍濃縮タイプ） | 100g | |
|---|---|---|
| ヴィーガンヌードル | 100g | |
| 水 | 200g | |
| カイエンヌペッパー | 少々 | |
| レモン（全果） | 1/8カット | |
| パクチー | 10g | |
| 長ねぎ | 5g | |
| 赤キャベツスプラウト | 少々 | |
| 糸唐辛子 | 少々 |
作り方
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スープを作る。鍋にほしえぬ 野菜白湯スープ(5倍濃縮タイプ)、水、カイエンヌペッパーを入れて沸かす。
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ヴィーガンヌードルは熱湯で茹で、一度水で洗い再び温める。
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器に[２]を入れ、沸かした[１]を注ぎ、カットしたレモン、パクチー、白髪ネギ、赤キャベツスプラウト、糸唐辛子を彩り良く盛る。
