Hi! kewpie Letter

こんにちは。Hi! kewpieです。
4月20日からは“穀雨（こくう）”。穀雨は、穀物をうるおす雨のこと。変化の多かった気候が安定し、やわらかく暖かな春の雨が穀物だけでなくさまざまな植物を育みます。

レタスサラダの基本

レタスはみずみずしくシャキシャキとした食感と、くせの少ない味わいが特徴で、サラダに適した食材の1つです。生のまま手でちぎることができ、包丁いらずで簡単に調理することができます。
今回は、レタスの選び方や保存方法に加えて、葉のはがし方やちぎり方、旬のレタスの食感を楽しめるおすすめレシピ5選をご紹介します。

レタスのおすすめレシピ

旬のレタスを使った炒めものやチャーハン、サンドイッチのレシピをご紹介します。

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